Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'union européenne
Collectif - Collection Droit de l'Union européenne
Résumé
L'ouvrage dresse un état de lieux de la transformation du droit européen de l'alimentation et de la sécurité alimentaire au cours de ces 20 dernières années et met en lumière les nombreux défis à relever pour une transition vers un système alimentaire sain et durable.
Sommaire
Sommaire
Les vingt ans du règlement sur la législation et la sécurité alimentaire dans l'Union européenne : bilan et perspectives
Avant-propos
PARTIE I – BILAN DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE DANS L'UNION EUROPÉENNE
>Rapport introductif. Ombres et lumières de la stratégie européenne en matière de sécurité alimentaire
>La libre circulation de denrées alimentaires sûres et saines : de la prescription générale au contrôle effectif
>Le droit de l'Union européenne des OGM à l'épreuve de la mutagenèse dirigée
>La nouvelle PAC : alliée ou ennemie de la nature sauvage ?
>La sécurité alimentaire et le commerce international : l'Union européenne entre bi- et multilatéralisme
>Changement climatique et (in)sécurité alimentaire dans l'Union européenne
PARTIE II – PERSPECTIVES POUR UNE TRANSITION VERS UN SYSTÈME ALIMENTAIRE SAIN ET SÛR
>Innovation et sécurité alimentaire
>Allégations nutritionnelles et de santé : bilan et perspectives
>Le défi d'une alimentation plus saine : l'Union européenne et la lutte contre l'obésité et le surpoids
>Des nanoparticules dans nos assiettes
PARTIE III – PERSPECTIVES POUR UNE TRANSITION VERS UN SYSTÈME ALIMENTAIRE DURABLE
>Communication d'entreprise et bien-être animal
>Clean labels : des leviers juridiques pour favoriser la durabilité dans l'alimentation ?
>La stratégie " De la ferme à la table " : vers plus de transparence sur les impacts écologiques des denrées alimentaires ?
Propos conclusifs
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Bruylant |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Droit de l'Union européenne |
| Parution | 07/09/2023 |
| Nb. de pages | 306 |
| Format | 16.2 x 24.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 494g |
| EAN13 | 9782802772972 |
Avantages Eyrolles.com
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