Les nouveaux équilibres agroalimentaires mondiaux
Pierre Jacquet, Jean-Hervé Lorenzi - Collection Les cahiers du cercle des économistes
Résumé
Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à l'échelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technologiques, changements d'habitudes de consommation, guerre des changes, sécurité alimentaire, tout ce qui pose problème à l'économie mondiale pousse à remettre l'agriculture et l'alimentation au coeur des préoccupations. Des millions d'hectares de terres arables passent dans des mains nouvelles, des émeutes de la faim éclatent à de nombreux endroits dans le monde, des affrontements idéologiques opposent toujours les tenants d'une globalisation définitive des marchés agroalimentaires à ceux qui considèrent que la mondialisation est synonyme de disparition des cultures vivrières.
Ce cahier fournit un ensemble d'informations et de réflexions pour éclairer ces différentes problématiques : marchés agricoles et agroalimentaires, instabilité agricole et réponses à y apporter, rôle de la finance et du progrès technique, place de l'agriculture dans le développement, rôle et évolution des politiques agricoles, notamment la Politique agricole commune. Ces éléments permettront à chacun de s'approprier un thème incontournable.
L'auteur - Pierre Jacquet
Pierre Jacquet, ingénieur des Ponts, des eaux et forêts et membre du Cercle des économistes, est chef économiste de l'Agence française de développement (AFD). Il est aussi président du département d'économie, gestion, finances et professeur d'économie internationale à l'École des Ponts-ParisTech. Il est notamment administrateur de l'Institut de recherche pour le développement (IRD), de l'Institut de la gestion déléguée (IGD) et de Proparco. Il a appartenu entre 1997 et 2006 au Conseil d'analyse économique auprès du Premier ministre. Il écrit une chronique mensuelle sur les acteurs du développement dans Le Monde de l'économie.
Autres livres de Pierre Jacquet
L'auteur - Jean-Hervé Lorenzi
Jean-Hervé Lorenzi est professeur d'économie à l'université de Paris-Dauphine et président du Cercle des économistes.
Autres livres de Jean-Hervé Lorenzi
Sommaire
- Les équilibres de marchés agricoles évolutions et tendances
- La crise alimentaire mondiale n'est pas une fatalité
- L'instabilité agricole : problématiques, mise en perspective historique et pistes de réflexion
- Agriculture, banque, finance
- Panorama et enjeux des industries agroalimentaires
- Comment l'agriculture mondiale pourra-t-elle s'adapter aux contraintes du futur ? La réponse technologique
- Agriculture, développement et sécurité alimentaire
- Faut-il désétatiser la filière agroalimentaire ?
- Prévenir et gérer l'instabilité des marchés agricoles
- Pour une nouvelle politique agricole
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | PUF | |
| Auteur(s) | Pierre Jacquet, Jean-Hervé Lorenzi | |
| Collection | Les cahiers du cercle des économistes | |
| Parution | 02/01/2011 | 17/09/2015 |
| Nb. de pages | 160 | 128 |
| Format | 15 x 21 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 160g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782130587699 |
9782130741695 |
| ISBN13 | 978-2-13-058769-9 | - |
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