Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable

Institut national de la recherche agronomique - Collection Matière à débattre et à décider

106 pages, parution le 05/09/2013

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Résumé

La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une fertilisation azotée trop importante et à la production naturelle de nitrate par minéralisation des matières organiques du sol, constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l'environnement. L'introduction d'une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN) en interculture permet de piéger l'azote minéral du sol avant la période de drainage à l'automne, et de réduire les fuites de nitrate et la concentration nitrique de l'eau de drainage qui alimente les nappes. Dans quelles conditions peut-on mettre en place des CIPAN? Comment évaluer leur potentiel agronomique et écologique en fonction des pédoclimats et des systèmes de culture français ? Quelle est leur efficacité pour réduire les pertes de nitrate, notamment dans les zones classées vulnérables pour la qualité de l'eau ? Quels sont les autres services environnementaux ? Dans le cadre de la préparation du 5e programme d'action « directive européenne Nitrate », les ministères chargés de l'Ecologie et de l'Agriculture ont sollicité l'Inra pour faire le point des acquis, des incertitudes et des questions à approfondir sur la gestion de l'azote durant l'interculture. L'étude, qui s'appuie sur une analyse bibliographique et sur l'utilisation de simulations, démontre l'efficacité des CIPAN dans la plupart des situations. Elle évalue le niveau d'efficacité « piège à nitrate » en fonction des contextes pédoclimatiques et des pratiques, et dresse le bilan des éventuels impacts négatifs et des autres services écosystémiques : réduction de l'érosion hydrique, séquestration de carbone, impact sur les gaz à effet de serre, contribution au contrôle des adventices, maladies et ravageurs, etc.

Sommaire

Contexte et méthodologie de l'étude
- L'interculture
- Objectifs et démarche de l'étude
Principaux enseignements de l'étude bibliographique
- Les itinéraires techniques des cultures intermédiaires
- Nitrate et eau en période d'interculture
- Effets des cultures intermédiaires sur l'érosion, les propriétés physiques du sol et le bilan carbone
- Effets biotiques des cultures intermédiaires sur les adventices, la microflore et la faune
- Conclusion : une analyse bibliographique riche mais incomplète
Principaux enseignements de l'étude par simulation
- Objectifs de l'étude par simulation au moyen d'un modèle dynamique de culture
- Méthodologie des trois volets de l'étude par simulation
- Les enseignements génériques et spécifiques de l'étude par simulation
- Discussion des résultats de l'étude
Conclusions et perspectives

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Institut national de la recherche agronomique
Collection	Matière à débattre et à décider
Parution	05/09/2013	27/09/2013
Nb. de pages	106	112
Format	14.3 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	246g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759220229	9782759220236
ISBN13	978-2-7592-2022-9	-