Le manuel de l'acheteur

Les achats dans la distribution textile

Jay Diamond, Gerald Pintel, Catherine Patier-Charbonnier, Olivia Grison avec la contribution de Brigitte de Faultrier

302 pages, parution le 24/09/2009 (8^eme édition)

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Résumé

Secteur attractif par son côté glamour (nouvelles collections, défilés de mode...), l'habillement n'en nécessite pas moins la maîtrise de techniques d'achat rigoureuses. Également en pleine mutation (globalisation, e-commerce, création de vêtements par les enseignes...), il a vu évoluer le périmètre d'activité de l'acheteur.

Entièrement consacré à la fonction achats, cet ouvrage est organisé en 3 parties qui abordent en détail :

le contexte : rôle de l'acheteur et achats selon les types de distributeurs (distribution traditionnelle, chaînes spécialisées, discounters, e-commerce)
la planification des achats : pour quels clients acheter, avec quelle politique de marque, quels produits, quelles quantités...
l'exécution des achats : sélection des fournisseurs en France et/ou à l'étranger, négociation, rédaction et suivi des contrats

Les auteurs présentent avec clarté les techniques et outils indispensables : le ciblage et le positionnement, et plus spécifiquement le processus de développement de produit, l'élaboration du plan de collection et du plan d'achat.

Le considérable travail d'adaptation réalisé pour cette édition permet de dresser un panorama complet de la distribution textile en France et de donner de très nombreux exemples tirés d'enseignes variées : grands magasins (Galeries Lafayette, Printemps), chaînes spécialisées internationales (Zara, H&M), ou nationales (Adidas, Zadig & Voltaire), grandes surfaces spécialisées (Kiabi, La Halle !), etc.

Chaque chapitre se prolonge par des questions de révision et une étude de cas finale. Des exercices d'application (calcul de taux de démarque, de marge compensée...) sont également proposés dans les chapitres concernés.

L'auteur - Jay Diamond

Jay Diamond est professeur émérite au Nassau Community College (New York). Il y a notamment dirigé le département marketing, distribution et mode, et rempli les fonctions de doyen. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la mode, la distribution et le marketing.

L'auteur - Gerald Pintel

Gerald Pintel est professeur émérite au Nassau Community College (New York).

L'auteur - Catherine Patier-Charbonnier

Catherine Patier-Charbonnier est chargée de cours à l'ESSCA. Après une carrière en marketing international, notamment chez Chanel, elle poursuit aujourd'hui des activités de conseil marketing aux entreprises et de formation.

L'auteur - Olivia Grison

Olivia Grison est spécialiste des achats de mode. Elle a travaillé chez Louis Vuitton, Agnès b et Chanel avant de se consacrer au conseil et à l'enseignement, notamment en masters spécialisés dans le luxe ou les achats.

Sommaire

Contexte des achats en distribution
- Le rôle de l'acheteur
- Acheter pour la distribution traditionnelle
- Acheter pour les chaînes spécialisées
- Acheter pour les discounters
- Impact d'une nouvelle forme de commerce sur le métier d'acheteur
Planifier les achats
- Pour quel client acheter ?
- Quelle politique de marque ?
- Quoi acheter ?
- Combien acheter ?
- Conclure la planification des achats : vers la sélection des fournisseurs
Exécuter les achats
- Acheter sur le marché national
- Acheter à l'étranger
- Négocier l'achat et rédiger l'ordre d'achat

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Pearson
Auteur(s)	Jay Diamond, Gerald Pintel, Catherine Patier-Charbonnier, Olivia Grison
Parution	24/09/2009
Édition	8^eme édition
Nb. de pages	302
Format	19 x 23
Couverture	Broché
Poids	567g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782744073564
ISBN13	978-2-7440-7356-4