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L'indispensable des marchés de plein air
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'indispensable des marchés de plein air

L'indispensable des marchés de plein air

Fabrice De Fanti - Collection Les indispensables

Parution le 24/08/2023

Résumé

Avec l'engouement des Français pour les circuits courts et les produits locaux, le nombre de marchés a fortement augmenté. Une centaine de marchés sont créés chaque année. Les marchés sont, notamment pour les élus, un instrument de dynamisation et d'attractivité de la commune. Cependant, leur gestion peut entraîner des difficultés. Des règles juridiques et sanitaires spécifiques s'appliquent et ce guide pratique et fonctionnel vient aider les communes à organiser et gérer son (ou ses) marché(s) de plein air. En abordant les principaux thèmes de la vie d'un marché, cet outil indispensable vient répondre aux problématiques auxquelles sont confrontés les élus et l'administration municipale.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Groupe Berger-Levrault
Auteur(s) Fabrice De Fanti
Collection Les indispensables
Parution 24/08/2023
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 270g
EAN13 9782701322315

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