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L'économie de l'alimentation
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'économie de l'alimentation

L'économie de l'alimentation

Michel Cépède, Maurice Lengellé

Parution le 01/01/1970

Résumé

La recherche de la nourriture constitue l'un des problèmes permanents et fondamentaux de l'économie. Dans une société primitive, c'est l'essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d'une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l'Enquête mondiale sur l'alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point.

Caractéristiques techniques

  NUMERIQUE
Éditeur(s) (Presses Universitaires De France) Réédition Numérique Fenixx
Auteur(s) Michel Cépède, Maurice Lengellé
Parution 01/01/1970
Nb. de pages 136
Contenu ePub
EAN13 9782705901202

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