L'agriculture dans son nouveau rôle

Jean-Marc Chappuis, Dominique Barjolle, Christophe Eggenschwiler - Collection Le savoir suisse

144 pages, parution le 21/11/2008

Ajouter à une liste

Expédié sous 9 jours

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

QUANTITÉ

Téléchargement immédiat

Formats : ePub + PDF
Sans DRM

QUANTITÉ

Résumé

Cette synthèse, étayée par une vaste enquête auprès de spécialistes de la politique agraire en Suisse, éclaire une décision dont le peuple a massivement approuvé le principe : ceux qu'on appelait les paysans ont cessé de voir l'État garantir les prix de leurs productions. Et les voici payés pour qu'ils sauvegardent l'environnement. C'est une mutation historique de l'agriculture, décrite dans chacune de ses étapes et dans l'évolution des objectifs. Les exploitations sont appelées à faire face aux nouvelles technologies et aux exigences des marchés et traités internationaux. Elles sont sommées de répondre aux aspirations d'une population attachée à des paysages que l'urbanisation par ailleurs envahit.

La politique agricole conduit ainsi aux problèmes brûlants qui émergent, la gestion de l'espace et des biotopes, les sources d'énergie, la santé publique et finalement, à l'échelle planétaire, la fondamentale nécessité, soudain redécouverte, de nourrir les hommes.

L'auteur - Jean-Marc Chappuis

Jean-Marc Chappuis, responsable suppléant de la Division principale Marchés et affaires internationales de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Activité antérieure dans le domaine de la différenciation et du marketing des produits agricoles. Thèse à l'Institut d'économie rurale de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich sur l'organisation collective des filières d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) et la politique de la concurrence.

L'auteur - Dominique Barjolle

Dominique Barjolle, directrice de la Centrale romande de l'association pour le développement de l'agriculture et de l'espace rural (AGRIDEA). Economiste agraire. Thèse sur l'agriculture de montagne en Suisse et en France. Après 1991, recherches en agro-économie à l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich en se spécialisant sur la question des indications géographiques (AOC-IGP). Depuis 1996, activité scientifique dans le domaine de la gestion d'entreprise et de la politique agricole chez AGRIDEA (ex-Service romand de vulgarisation agricole).

Autres livres de Dominique Barjolle

La bataille des A.O.C. en Suisse

Découvrir tous les livres de Dominique Barjolle

L'auteur - Christophe Eggenschwiler

Christophe Eggenschwiler, responsable du département Economie et politique de l'Union suisse des paysans (USP). Anciennement collaborateur scientifique à l'Office fédérale de l'agriculture (OFAG), en charge du dossier de l'OMC. Thèse de doctorat EPFZ sur l'évolution du revenu des exploitations agricoles suisses.

Sommaire

Une vache au pâturage produit-elle un lait meilleur qu'à l'étable
Le démantèlement du protectionnisme agricole
La nouvelle politique agricole
Les acteurs et les alliances de la politique agricole
L'approche économique : les coûts et les prix
La politique agricole suisse dans le jeu mondial
Les agriculteurs suisses au coeur et en marge de l'Europe
Énergie, changement climatique, sécurité sanitaire, aménagement du territoire
La politique agricole à l'horizon 2015
Le métier de paysan va-t-il survivre ?
L'agriculture suisse en chiffres

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (PPUR)
Auteur(s)	Jean-Marc Chappuis, Dominique Barjolle, Christophe Eggenschwiler
Collection	Le savoir suisse
Parution	21/11/2008	15/10/2008
Nb. de pages	144	144
Format	12 x 18	-
Couverture	Broché	-
Poids	135g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF
EAN13	9782880748067	9782889141197
ISBN13	978-2-88074-806-7	-