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Economie et gestion hôtelière 1er STHR
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Economie et gestion hôtelière 1er STHR

Economie et gestion hôtelière 1er STHR

Frédérique Berthoud

216 pages, parution le 19/07/2022

Résumé

La démarche inductive est privilégiée : l'élève est pleinement acteur de son apprentissage, en découvrant les notions et capacités au fil d'un questionnement guidé dans un contexte didactisé et en construisant sa synthèse.
- Des applications variées à la fin de chaque dossier (vrai/faux, exercices d'application, recherches documentaires, débats...)
- 4 études de cas au fil de la progression pour préparer en amont les élèves aux exigences du baccalauréat.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Fontaine Picard
Auteur(s) Frédérique Berthoud
Parution 19/07/2022
Nb. de pages 216
Format 21 x 29.7
Couverture Broché
Poids 581g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782744644818

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