Dictionnaire du commerce équitable

Vivien Blanchet, Aurélie Carimentrand

262 pages, parution le 07/05/2012

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Résumé

Porté par un effet de mode, le commerce équitable connaît un fort développement qui ne se dément pas depuis près de vingt ans. Mais de quoi s'agit-il exactement ? Quels sont les acteurs locaux et internationaux ? Qui l'a inventé et quelles sont les filières concernées ? Voici un dictionnaire qui permet de répondre à ces questions fondamentales tout en présentant une synthèse des recherches menées depuis une quinzaine d'années. Il est le fruit d'un travail collaboratif mené par des chercheurs spécialistes du commerce équitable et des échanges alternatifs, réunis au sein de l'association Fairness. Les différents courants du commerce équitable sont décrits et analysés en prenant en compte les avis des acteurs concernés. L'analyse est pluridisciplinaire et couvre la sociologie, l'anthropologie, les sciences politiques, le droit, l'économie et les sciences du management. Les entrées proposées concernent trois grands domaines : les principes fondamentaux et l'éthique du commerce équitable ; les différents acteurs du commerce équitable ; le développement du commerce équitable.

Cet ouvrage de référence s'adresse tout autant aux chercheurs désireux d'étudier le phénomène qu'aux étudiants en sciences sociales ou aux militants, entrepreneurs et citoyens s'interrogeant sur l'équité dans les relations commerciales.

L'association Fairness, qui a produit cet ouvrage sous la direction de Vivien Blanchet et Aurélie Carimentrand avec la collaboration de Gaëlle Balineau, Virginie Diaz et Alain Héricher, oeuvre depuis 2007 pour la structuration de la recherche sur le commerce équitable et le dialogue entre scientifiques et acteurs de terrain.

L'avis du libraire Eyrolles

Une analyse pluridisciplinaire du commerce équitable. Ce livre présente des entrées constituées en un "système" qui fait sens.

L'auteur - Vivien Blanchet

Vivien Blanchet, doctorant en sciences de gestion à l'université Paris-Dauphine, oriente ses recherches sur la relation entre le management et la critique. Il étudie plus particulièrement le commerce équitable et la construction du secteur de la mode éthique.

L'auteur - Aurélie Carimentrand

Aurélie Carimentrand, maître de conférences en sciences économiques à l'IUT Michel de Montaigne, est également chercheur au sein du laboratoire Aménagement, développement, environnement et société, associant le CNRS et l'université Bordeaux 3. Spécialiste du commerce équitable et de l'économie sociale et solidaire, elle est vice-présidente de l'association Fairness.

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Sommaire

Authenticité
Bio-équitable
Certification - Colonisation - Commerce équitable - Commerce équitable local - Consommateurs -Consommation - Consommation responsable
Dégradation des termes de l'échange - Développement durable
Engagement - Equité - Economie sociale solidaire - Etat - Ethique
Filière
Gestion des ressources humaines
Histoire
Impact
Management - Marketing - Mode éthique
Organisations du commerce équitable
Partenariat - Prix juste - Producteurs - Produits
Responsabilité sociale de l'entreprise
Tourisme équitable
Typologies

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Vivien Blanchet, Aurélie Carimentrand
Parution	07/05/2012	07/05/2012
Nb. de pages	262	264
Format	14 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	300g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759217939	9782759217946
ISBN13	978-2-7592-1793-9	-