A vue de nez

Odorat et communication

Brigitte Munier - Collection Les essentiels d'Hermès

243 pages, parution le 25/04/2019

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Résumé

Pourquoi un "Essentiel" consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués par les mœurs et dédaignés par la connaissance, intéressent et bouleversent tous les domaines du savoir.

À VUE DE NEZ
ODORAT ET COMMUNICATION

Sous la direction de Brigitte Munier

Pourquoi un "Essentiel" consacré à l'odorat, sens réputé mineur, primaire, voire bestial ? C'est ce préjugé, bien ancré dans la culture occidentale, que ce petit livre souhaite ébranler fortement ! Aujourd'hui, en effet, le nez, l'olfaction et les senteurs, si longtemps relégués par les mœurs et dédaignés par la connaissance, intéressent et bouleversent tous les domaines du savoir.

De l'Antiquité à nos jours, de l'Orient à l'Occident, des neurosciences à la philosophie, cet ouvrage réunit les contributions de chercheurs venus de tous les horizons. Chacun s'attache à dévoiler le rôle, jusqu'ici insoupçonné, joué par notre nez dans nos processus de communication avec autrui. Loin d'être un résidu de l'animalité, celui-ci nourrit l'imaginaire, participe à l'élaboration de notre savoir et inspire nos échanges. Ainsi l'odorat est-il expérience partagée et, comme le disait Bachelard, "le premier témoignage de notre fusion au monde".

Auteurs : Francis Affergan, Gérard Brand, Joël Candau, Agnès Giard, André Holley, Chantal Jaquet, David Le Breton, Annick Le Guérer, Brigitte Munier, Frédéric Obringer, Roland Salesse, Benoist Schaal, Delphine de Swardt, Bernard Valade.

L'auteur - Brigitte Munier

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	CNRS Editions
Auteur(s)	Brigitte Munier
Collection	Les essentiels d'Hermès
Parution	25/04/2019	27/01/2022
Nb. de pages	243	256
Format	12.3 x 19.4	-
Couverture	Broché	-
Poids	250g	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782271126023	9782271141644