Collection : Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie (Éditeur : BPI)
Auteurs : Frédéric Jaunault, Jérome Leniaud, Luc Fontaine, Pierre-Paul Zeiher, Jean-Michel Truchelut
Éditeur : BPI
Date de parution : 03/10/2024
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49,00 €
Auteur : Antoine Woerle
Éditeur : BPI
Date de parution : 19/09/2024
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59,00 €
Auteurs : André Jutan, Joël Guérinet
Éditeur : BPI
Date de parution : 02/09/2024
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Papier
39,00 €
Auteur : Michel Maincent-Morel
Éditeur : BPI
Date de parution : 07/08/2024
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Papier
100,00 €
Auteur : Michel Maincent-Morel
Éditeur : BPI
Date de parution : 06/08/2024
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49,00 €
Auteur : Gilles Charles
Éditeur : BPI
Date de parution : 15/05/2024
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49,00 €
Auteurs : Frédéric Jaunault, Luc Fontaine, Jérome Leniaud, Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher
Éditeur : BPI
Date de parution : 12/09/2023
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Papier
49,00 €
Auteur : Michel Maincent-Morel
Éditeur : BPI
Date de parution : 01/04/2021
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Papier
49,00 €
Auteur : Pierre-Paul Zeiher
Éditeur : BPI
Date de parution : 01/07/2020
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49,00 €
Auteur : Elisabeth Brikké
Éditeur : BPI
Date de parution : 01/01/2020
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21,00 €
Auteur : Paul Brunet
Éditeur : BPI
Date de parution : 01/12/2018
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39,00 €
