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VENTURI VENTURI n.m. ou - OU ou n.p.
[Div.] Rétrécissement de la section d'écoulement d'un fluide ayant pour effet la création d'une dépression et l'augmentation de la vitesse d'écoulement. Suivi ventilateur 740 d'un élargissement, ce dispositif permet de déterminer le débit en mesurant la dépression observée. Certaines mitres, la pompe à vide à eau sont d'autres applications du phénomène de Venturi. V. ill. Venturis.
