Le dictionnaire professionnel du BTP
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ENGLER (DEGRE) - n.p.
[Mat.] Unité de mesure de la viscosité d'un liquide déterminée au moyen d'un appareil appelé viscosimètre Engler. S'exprime relativement à la viscosité de l'eau en fonction de la vitesse d'écoulement du liquide. Symb. : °E.