Portraits d'industrie

Collections du musée d'histoire de Marseille, XIXème-XXème siècles

Myriame Morel-Deledalle

112 pages, parution le 04/07/2003

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Résumé

Véritable voyage au coeur des collections du musée d'Histoire de Marseille, ces Portraits d'industrie retracent l'histoire économique et sociale d'une ville portuaire confrontée aux évolutions techniques et politiques des XIXe et XXe siècles.

Depuis les grandes filières qui fondent la révolution industrielle et s'adaptent aux pratiques contemporaines - savonnerie, huilerie, stéarinerie, tuilerie, briqueterie, métallurgie, minoterie, sucrerie, distillerie, tabacs et allumettes - jusqu'aux industries émergeant avant la Première Guerre mondiale - automobile, chimie, alumine, réseaux d'électricité et de gaz -, toutes les activités sont replacées dans un cadre plus large Marseille et son port en pleine mutation.

L'ouvrage présente un large choix de documents et objets relatifs aux différents domaines abordés bâtiments industriels, machines et outils de production emballages, publicités, photographies...

Au sommaire

Le patrimoine industriel à Marseille : traces d'un monde industrialo-portuaire
"Les trois amis de la maison" : huiles, savons et corps gras
La filière blé dur : semoulerie et fabriques de pâtes alimentaires
Le sucre, ambassadeur du dynamisme industriel
L'abus d'alcool est dangereux ...

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parenthèses
Auteur(s)	Myriame Morel-Deledalle
Parution	04/07/2003
Nb. de pages	112
Format	21 x 29,7
Couverture	Broché
Poids	695g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782863641163
ISBN13	978-2-86364-116-3