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Agriculture biologique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Agriculture biologique

Agriculture biologique

Les grands principes de production et l'environnement professionnel

Nathalie Langlois, Laurence Amand - Collection Métiers et activités en milieu rural

216 pages, parution le 18/06/2004

Résumé

Les grands principes de production et l'environnement professionnel

Cet ouvrage d'autoformation s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite d'exploitation en agriculture biologique. Le lecteur suit les réflexions de Vincent Lejeune, futur agriculteur qui souhaite s'installer en bio et qui discute de son projet avec Georges Lebiot, agrobiologiste confirmé.

À travers des apports de connaissances et des exercices divers, cet ouvrage permet de découvrir les grands principes et règlements de l'agriculture biologique, ainsi que les connaissances de base essentielles pour conduire des productions en bio : rotation, fertilisation, gestion du cheptel, alimentation et santé des animaux. L'ouvrage aborde également l'environnement professionnel et économique d'un exploitant souhaitant s'installer en bio.

Cet ouvragé représente une découverte de l'agriculture biologique et de ses fondements, découverte qui peut ensuite être complétée par deux autres ouvrages de la même collection : Agriculture biologique - Maîtriser la conversion et ses conséquences (Langlois N., Gauchard V.) et Maraîchage biologique (Argouarch J., Lecomte V.).

L'auteur - Nathalie Langlois

Autres livres de Nathalie Langlois

L'auteur - Laurence Amand

Autres livres de Laurence Amand

Sommaire

  • Guide de lecture
  • Avant de commencer
  • Séquence l - Les grands principes de l'agriculture biologique et la réglementation
  • Séquence 2 - La conduite des productions végétales en agriculture biologique
  • Séquence 3 - La conduite d'un élevage en agriculture biologique
  • Séquence 4 - L'environnement professionnel.et économique d'une exploitation agrobiologique
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Educagri
Auteur(s) Nathalie Langlois, Laurence Amand
Collection Métiers et activités en milieu rural
Parution 18/06/2004
Nb. de pages 216
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 500g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782844443144
ISBN13 978-2-84444-314-4

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