Miam la nature

Comment poussent les frites et la pizza

Lisa Voisard

128 pages, parution le 25/09/2024

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Résumé

Des pommes de terre aux frites, de la fève de cacao au chocolat ou du blé aux spaghetti, la nourriture regorge d'histoires à raconter !

Avez-vous déjà observé une fleur d'ail ou de carotte ? Saviez-vous que le plus grand citron du monde pesait plus de 5 kg ? Et que la NASA a réussi à faire pousser des pommes de terre dans l'espace ? Nous avalons chaque jour un grand nombre de produits naturels, transformés ou non. D'où viennent-ils et à quoi ressemblent-ils quand on les cueille ?
Miam la nature met à l'honneur les merveilles de la nature qui se retrouvent quotidiennement dans nos assiettes. De la transformation des pommes de terre en frites, de la fève de cacao au chocolat, ou du blé aux spaghetti, des histoires fascinantes se cachent derrière nos aliments préférés !
Le nouveau livre de Lisa Voisard explique d'où vient notre nourriture, comment elle pousse, et comment on transforme une pomme de terre en un sachet de chips au vinaigre. Fruits, légumes, céréales ou épices, cette amoureuse de la nature explore avec curiosité les plantes qui nourrissent jour après jour l'espèce humaine. Et oui, c'est en prenant soin de la planète que l'on prend soin de son assiette !
Prenons soin de la planète pour prendre soin de notre assiette !

Pus de 150 aliments sont inclus, ainsi que des recettes et des idées d'activités.  Collection Dehors - dès 6 ans

Sommaire

Autour de la table 8
Pousse, petite plante ! 10
Comment ça pousse ? 12
Beurk, j’aime pas ! 14
Miam, j’adore ! 15
La banane 16
L’orange 20
Le citron 24
La fraise 28
Trop chouette, la cueillette ! 30
C'est moi qui cuisine! 31
La pomme 32
Trop bonne, la pomme! 34
Les champignons 35
La tomate 36
Fruit ou légume ? 38
Ketchup maison 39
La pizza 40
L’oignon et l’ail 44
L’aubergine 46
La carotte 48
Au marché 50
Tout se mange ? 52
Pesto anti-gaspi 53
La pomme de terre 54
Les frites 56
Les chips 58
Le maïs 60
Le pop-corn 62
La courge 64
Le piment 66
Fais pousser un poivron ! 69
Les céréales 70
Le riz 72
Les sushis 74
Le pain 76
Pain perdu 79
Les pâtes 80
Le chocolat 84
Pâte à tartiner aux noisettes 88
Parmesan de noix 89
Noix et les graines 90
Légumineuses 92
Le tofu 94
Condiments 96
Épices 98
Herbes aromatiques 100
Boissons végétales 101
Le sucre 102
La glace 104
Glace à la neige 106
Les boissons 108
Produits animaux 110
En cuisine ! 112
Les sens en éveil 114
Allergie et intolérances 116
Stop au gaspillage alimentaire 118
Réduire les emballages 120
Choisis ce que tu manges 122