Trois couleurs de provence

L'histoire du vin de la nature au verre

Frédéric Presles - Collection Beaux livres

128 pages, parution le 20/06/2024

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Résumé

Le vin, c'est la liberté. Que dire de plus sur le vin ? Pourquoi un livre de plus ?

C'est ce que l'on peut se demander en voyant déjà la littérature pléthorique qui y est consacré, en France comme ailleurs dans le monde.

Et pourtant !

Quel vent de passion balaye le monde viticole, avec un nombre toujours croissant de curieux, de passionnés, et de tous ceux qui quelque part se demandent si en détournant leur regard de la chose viticole il ne perdrait pas un essentiel. Nous allons leur donner raison.

Le vin n'est pas un « produit », une « boisson », un « aliment » comme les autres. Le vin est « lui-même » ! Peu de produits traversent une civilisation avec un tel respect de tous et sur une période si longue. La raison en est pourtant simple, le vin c'est la terre, additionnée du travail des hommes. Le reste, c'est de l'alchimie.

Si les traditions perdurent, les techniques évoluent, les gens changent, le climat se transforme, la terre respire... Et nos goûts, nos exigences, notre plaisir adapte et s'adapte.

L'auteur - Frédéric Presles

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Cres
Auteur(s)	Frédéric Presles
Collection	Beaux livres
Parution	20/06/2024
Nb. de pages	128
Format	25.7 x 26
Couverture	Relié
Poids	1600g
EAN13	9782487632011