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Les tables mythiques de lyon
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les tables mythiques de lyon

Les tables mythiques de lyon

Guillaume Lamy

256 pages, parution le 02/11/2016

Résumé

Tables Mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites "boîtes" qui ont fait la réputation de Lyon.
Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône.
Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui.
Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre: on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire.
Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Lyon Capitale
Auteur(s) Guillaume Lamy
Parution 02/11/2016
Nb. de pages 256
Format 21 x 27
Couverture Broché
Poids 1326g
EAN13 9782954331768

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