La cuisine antillaise de ma grand-mère - cuisine des îles, cuisine délice
328 pages, parution le 29/11/2007
Résumé
Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles.Cet ouvrage fera entrer le soleil et mettra une touche d'exotisme dans votre cuisine.Découvrez des plats traditionnels tels que :Les dombrés et lambis, les dombrés et crevettes, le gratin de bananes jaunes, le gratin de patates douces, etc.Et des saveurs exquises et inédites :Cocktail du soleil, salade de langoustine à l'infusion de citronnelle, choucroute de papaye verte, brochettes de noix de Saint-Jacques à la vanille, petits délices soufflés...Ce livre de recettes innove tant par le nombre important de recettes que par leur qualité culinaire exotique.
L'auteur - Myriam LEFORT LOTHER
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Orphie |
| Auteur(s) | Myriam LEFORT LOTHER |
| Parution | 29/11/2007 |
| Nb. de pages | 328 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 484g |
| EAN13 | 9782877633895 |
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