L'art du cocktail

Par le barman légendaire du Ritz

Frank Meier

192 pages, parution le 24/04/2024

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Résumé

"Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils."Les Echos

Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.

« Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier

Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques... Indispensable !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Albin Michel
Auteur(s)	Frank Meier
Parution	24/04/2024
Nb. de pages	192
Format	14 x 20,5
Couverture	Relié
Poids	370g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782226492272
ISBN13	978-2-226-49227-2