Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Japan book
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Japan book

Japan book

600 photographies, carnets et dessins

Véronique Durruty, Jean-Luc Toula-Breysse

232 pages, parution le 10/10/2013

Résumé

Un carnet de voyage exceptionnel pour découvrir le Japon à travers le regard de deux passionnés : Véronique Durruty pour ses photographies, dessins et carnets ; Jean-Luc Toula-Breysse, journaliste spécialiste des cultures asiatiques, pour ses textes qui éclaire l'art de vivre à la japonaise.

L'auteur - Véronique Durruty

Véronique Durruty, développe une approche tactile et sensorielle de la photographie. Elle aborde tous les genres : reportage, mode, luxe, et ici gastronomie. Elle a publié Afrique en parfums, Caliente, sensations latines et La Chimie des émotions chez Aubanel, Les Parfums Kenzo : voyage au pays des sens et Indian Holi aux éditions de La Martinière.

Autres livres de Véronique Durruty

L'auteur - Jean-Luc Toula-Breysse

Jean-Luc Toula-Breysse est journaliste rédacteur spécialisé sur l'Asie et le Japon.

Autres livres de Jean-Luc Toula-Breysse

Sommaire

JAPAN BOOK

Tradition et Modernité


1. Japan Story

Longue introduction sur l'esprit japonais, l'âme, la poésie, l'histoire et en profiter pour parler de la triste actualité de Fukushima (aujourd'hui, les suites ?) qui rappelle Hiroshima et Nagasaki sans en faire un thème isolé.


2. Japan Spirit

L'âme japonaise – courage, noblesse, imaginaire, humilité...

Courbettes

Shinto (religion originelle de l'archipel) et Wabi et Sabi (concept esthétique et philosophique japonais) et Zen

Haïku

Fuji san

Saisons

Cerisier en fleur

Jardins, arts paysagers, Kyoto et architecture traditionnelle, temples (dans les jardins et dans la ville)

Campagne japonaise

Onsen (l'art du bain)/rapport au corps, nudité

Ryokan (auberge traditionnelle) : bains, gastronomie, tenues traditionnelles, literie, familles...

Sexualité (Love Hôtel)

Geisha

Cha no yu (Cérémonie du thé) / cuisine sucrée

Butô (danse post-atomique) - Kabuki (théâtre japonais)

Kimono

Samouraï

Arts martiaux

Sumo


3. Japan Food

Eloge de la fadeur ; le Tofu

Umami (5e saveur japonaise que nous n'identifions pas)

Tsukiji (le ventre de Tokyo et plus grand marché aux poissons)

Fugu (poisson au poison mortel)

Sashimi et Sushi

Baleine

Thon

Bœuf (de Kobe, De Matsusaka, de Hida...)

Bento (boîte dans laquelle on glisse ses aliments préférés...)

Gohan (riz)

Kaiseki (repas gastronomique)

Omakase (menu surprise selon l'inspiration du cuisinier)

Shojin ryori (cuisine végétarienne des temples bouddhiques)

Tsukemono (condiment de légumes marinés)

Sake et Whiskies japonais (les meilleurs au monde aujourd'hui)


4. Japan Tendance

Eiga (cinéma) et Anime (films d'animation)

Portrait d'un ou de plusieurs personnages de l'animation

Manga et Cosplay (jeunes qui s'inspirent des mangas pour s'habiller)

Lolita Gothic

Raffinement des vêtements et Haute couture

Chaussures (Kutsu)

Kawaï (ce qui est petit et mignon)

Tatouages et Yakuza

Presse japonaise

Origami (pliage)

Furokoshiki (pièce de tissu destinée à envelopper toutes sortes d'objets)

Pachinko (jeux)

Tokyo et ses quartiers

Karaoké


5. Japonese Futur

Le pari technologique

Nouilles instantanées

Robotique

Le Shinkansen (train à grande vitesse)

Hôtel ultra modernes et Hôtel capsules

Toilettes high-tech

Distributeurs automatiques

Alicaments



- Carnet de route des auteurs (lectures conseillées, quelques adresses ou noms...)

- Petite bibliographie

- Index général



Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La Martinière
Auteur(s) Véronique Durruty, Jean-Luc Toula-Breysse
Parution 10/10/2013
Nb. de pages 232
Format 22 x 28,5
Couverture Relié
Poids 1540g
Intérieur Quadri
EAN13 9782732453309
ISBN13 978-2-7324-5330-9

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription