L'auteur - Lise Bésème-Pia
Lise Bésème-Pia est sans aucun doute la plus grande spécialiste actuelle de la cuisine du terroir. Les nombreux ouvrages qu'elle a publiés ces dernières années chez différents éditeurs en ont apporté la preuve et l'ont fait connaître bien au-delà des frontières de Champagne-Ardenne. Elle a d'ailleurs travaillé aussi sur les cuisines traditionnelles d'autres régions de France.
Autres livres de Lise Bésème-Pia
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | De Borée |
| Auteur(s) | Lise Bésème-Pia |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 01/06/2017 |
| Format | 21.5 x 26.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 827g |
| EAN13 | 9782812921070 |
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