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Plantes sauvages comestibles
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Plantes sauvages comestibles

Plantes sauvages comestibles

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger - Collection Guide de l'éleveur amateur

247 pages, parution le 14/08/2019

Résumé

Réédition du livre de référence sur les plantes sauvages comestibles. Première édition vendue à plus de 17000 ex.

Ce guide pratique accompagne le promeneur curieux dans la découverte des plantes sauvages comestibles et la façon de les consommer.
Il permet de reconnaître sans erreur les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus importantes. Sont indiqués, pour chaque plante, les principaux critères de reconnaissance, quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût, les composants de chaque plante et ses propriétés médicinales ainsi que les risques
de confusion avec des plantes toxiques.

Sommaire


Introduction
Portraits de plantes
Danger, risque de confusion
Quand récolter les plantes comestibles ?
Principaux composants végétaux

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Avis des lecteurs

5 / 5

Note basée sur 1 commentaire (voir tous les commentaires)

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Commentaire de Gilberte C
publié le 05/05/2020
Acheteur vérifié

tres satisfaite

Magnifique ouvrage, belle présentation et plein de conseils.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ulmer
Auteur(s) Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Collection Guide de l'éleveur amateur
Parution 14/08/2019
Nb. de pages 247
Format 14.9 x 24.8
Couverture Broché
Poids 800g
EAN13 9782379220715

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