Plantes sauvages comestibles

Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger - Collection Guide de l'éleveur amateur

247 pages, parution le 14/08/2019

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Résumé

Réédition du livre de référence sur les plantes sauvages comestibles. Première édition vendue à plus de 17000 ex.

Ce guide pratique accompagne le promeneur curieux dans la découverte des plantes sauvages comestibles et la façon de les consommer.
Il permet de reconnaître sans erreur les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus importantes. Sont indiqués, pour chaque plante, les principaux critères de reconnaissance, quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût, les composants de chaque plante et ses propriétés médicinales ainsi que les risques
de confusion avec des plantes toxiques.

Sommaire

Introduction
Portraits de plantes
Danger, risque de confusion
Quand récolter les plantes comestibles ?
Principaux composants végétaux

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Commentaire de Gilberte C
publié le 05/05/2020 Acheteur vérifié

tres satisfaite

Magnifique ouvrage, belle présentation et plein de conseils.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ulmer
Auteur(s)	Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger
Collection	Guide de l'éleveur amateur
Parution	14/08/2019
Nb. de pages	247
Format	14.9 x 24.8
Couverture	Broché
Poids	800g
EAN13	9782379220715