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Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur
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Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur

Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur

, traitant de la fabrication actuelle des sucres coloniaux & indigènes...

Frédéric Salvator Zoéga - Collection Savoirs et traditions

510 pages, parution le 01/04/2013

Résumé

Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur, traitant de la fabrication actuelle des sucres coloniaux & indigènes... / par M. F.-S. Zoéga,...
Date de l'édition originale : 1868
Collection : Manuels Roret

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Frédéric Salvator Zoéga
Collection Savoirs et traditions
Parution 01/04/2013
Nb. de pages 510
Format 15.6 x 23.4
Couverture Broché
Poids 709g
EAN13 9782011857934

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