Les miscellanées du champagne

Cyrille Piot

200 pages, parution le 12/10/2024

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Résumé

Nous vous présentons dans ce petit livre un condensé d'informations, de renseignements, de secrets utiles et inutiles, futiles ou essentiels, étonnants ou banals.
Vous saurez tout ce qu'on ignore en général sur le champagne et son monde. Tout ce que vous aviez oublié et tout ce qu'on vous avait caché : le nom de toutes les bouteilles de champagne (de 9,3 cl à 150 litres ! ), s'il faut sabler ou sabrer le champagne (et comment faire), ce qu'est vraiment la « méthode champenoise », le prix d'un hectare de vignoble en Champagne, les meilleures recettes de cuisine, de desserts et de cocktails au champagne. Comment rafraîchir rapidement une bouteille de champagne ou encore comment récupérer un champagne éventé ? Nous vous livrons tous les secrets
Bref, avec les Miscellanées..., vous saurez tout sur le champagne !

Cyrille Piot, avocat à Lyon, est l'auteur de nombreux essais et romans tels Lorenzo Da Ponte , le librettiste de Mozart (éditions L'Harmattan, 2008), Les Ménines de Vélasquez, une théologie de la peinture, (éditions Thalia, 2011) et bien entendu, aux éditions du Poutan, Les Miscellanées des Lyonnais (2021), ou La petite encyclopédie de l'OL (2023)...