Les meilleures pâtisseries de Paris

Jamie Cahill, Alison Harris - Collection Guides illustrés

192 pages, parution le 16/04/2009

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Les Meilleures Pâtisseries de Paris nous invite à un voyage sucré à travers les vingt arrondissements de la capitale. Boulangeries, pâtisseries, salons de thé, chocolatiers, glaciers : la diversité qu'offre Paris en matière de gourmandises paraît sans égale.

Du croissant exceptionnel déniché dans une boulangerie de quartier, au luxe extravagant du Salon de thé 1728, installé dans un hôtel particulier du XVIIIe siècle, l'auteur a testé les principales adresses parisiennes, relevant leurs plus grandes réussites et, parfois, leurs points faibles. Grands classiques de la pâtisserie française (millefeuilles, tartes au citron, macarons), inventions audacieuses (spécialités au piment d'Espelette chez Aurore Capucine, confiture d'endives et d'oranges au Pain de Sucre) ou créations exotiques, reflets du cosmopolitisme de Paris : ce guide rassemble les meilleures adresses, arrondissement par arrondissement. Chaque établissement est soigneusement décrit, avec ses spécialités, son histoire et son atmosphère.

Compagnon de promenade indispensable de l'amateur de douceurs, "beau livre" dont les photos incitent aux rêveries gourmandes, Les Meilleures Pâtisseries de Paris est avant tout une ode au plaisir.

L'auteur - Alison Harris

Autres livres de Alison Harris

Paris in love

Découvrir tous les livres de Alison Harris

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parigramme
Auteur(s)	Jamie Cahill, Alison Harris
Collection	Guides illustrés
Parution	16/04/2009
Nb. de pages	192
Format	15 x 15
Couverture	Broché
Poids	280g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782840965923
ISBN13	978-2-84096-592-3