Les fruits retrouvés, patrimoine de demain.
Histoire et diversité des espèces anciennes du sud-ouest
Jean-Marie Lespinasse, Evelyne Leterme - Collection Patrimoine
640 pages, parution le 21/09/2020
Résumé
Inventaire inédit et essentiel, cette présentation réaliste de l'état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d'être cultivées dans les jardins d'aujourd'hui ; remettre en culture des variétés locales de bonne qualité et les plus performantes pour la production et la vente de leurs fruits sur les marchés ; utiliser ce patrimoine génétique local pour la création naturelle de nouvelles variétés adaptées à une culture respectant notre environnement.
Prix Redouté 2008.
Prix Redouté 2008.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions du Rouergue |
| Auteur(s) | Jean-Marie Lespinasse, Evelyne Leterme |
| Collection | Patrimoine |
| Parution | 21/09/2020 |
| Nb. de pages | 640 |
| Format | 26.2 x 28.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 3340g |
| EAN13 | 9782812621291 |
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