Le meilleur du crumble

70 recettes indispensables

Fanny Matagne

82 pages, parution le 07/02/2007

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Résumé

Fondants et craquants, les crumbles sont une tradition de la gastronomie anglo-saxonne. S'ils ont conquis nos cuisines, c'est qu'ils sont très faciles à réussir, à condition d'avoir les bonnes recettes et de savoir varier les plaisirs au rythme des moments de la journée et des saisons.

Ce livre richement illustré de photos couleur propose une sélection des 70 meilleures créations de crumbles, salés et sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits. Des recettes tout simplement inratables et délicieuses !

L'auteur - Fanny Matagne

Fanny Matagne, cordon bleu émérite, est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, parmi lesquels Le meilleur du chocolat(City).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	City éditions
Auteur(s)	Fanny Matagne
Parution	07/02/2007
Nb. de pages	82
Format	17,5 x 17,5
Couverture	Relié
Poids	342g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782352880363
ISBN13	978-2-35288-036-3