L'auteur - Catherine Bourzat
Depuis quinze ans, Catherine Bourzat parcourt l'Inde et partage ses découvertes culinaires et culturelles. Elle est l'auteur ou la co-auteur de nombreux ouvrages publiés aux éditions du Chêne, tels que Inde, Voyage aux sources du thé et Chine, dans les monts de la Lune : chez les Miao du Sud-Ouest ; et d'ouvrages de référence comme le Guide bleu.
Autres livres de Catherine Bourzat
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Liana Levi |
| Auteur(s) | Catherine Bourzat |
| Collection | L'autre guide |
| Parution | 21/02/2004 |
| Format | 12.5 x 22.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 310g |
| EAN13 | 9782867463525 |
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