Résumé
Quand Starbucks, Zara ou McDonald sont présents partout dans le monde, et quand les grands groupes hôteliers sont mondialisés offrant des prestations standardisées aux touristes, que reste-t-il aux destinations pour se singulariser ? Pour cela, les territoires doivent développer leurs atouts locaux identitaires, comme la gastronomie, l'artisanat, les arts techniques et traditions,...mais aussi l'authenticité, par tous les éléments qui constituent L'immatériel touristique.
L'auteur - Jacques Spindler
Jacques Spindler est professeur de sciences economique a
l'Universite de Nice-Sophia Antipolis et Directeur du
CRIFP.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Auteur(s) | Jacques Spindler |
| Collection | Grale |
| Parution | 14/04/2014 |
| Nb. de pages | 306 |
| Format | 16 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 475g |
| EAN13 | 9782343030807 |
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