Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes
Michel Luchesi
112 pages, parution le 17/03/2023
Résumé
C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !
Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l'assiette, il n'y a qu'un pas, l'auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Vagnon |
| Auteur(s) | Michel Luchesi |
| Parution | 17/03/2023 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 17.1 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 318g |
| EAN13 | 9791027106585 |
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