Beau et bon !

400 adresses gourmandes à Paris

Pierrick Jégu

208 pages, parution le 06/10/2011

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Résumé

Des tables novatrices mais accessibles, des artisans pétris de tradition mais inventifs, des chefs audacieux mais pas prétentieux... Découvrez le Paris gourmand nouvelle génération !

les meilleurs restaurants parisiens d'aujourd'hui, des néo-bistrots branchés aux étoiles montantes de la gastronomie
chocolatiers, cavistes, fromagers... sucrés ou salés, les commerces de bouche les plus en vue de la capitale
une sélection dans la grande tradition de l'enseigne Fauchon, alliant l'excellence des produits, l'esthétique et la modernité
un livre écrit par Pierrick Jégu, issu de la jeune garde des critiques gastronomiques

L'auteur - Pierrick Jégu

Journaliste-pigiste spécialisé dans le vin et la gastronomie, Pierrick Jégu collabore avec différents magazines comme La Revue du Vin de France (où il dirige les pages "cavistes", l'Express Styles, Saveurs et Yam. Egalement auteur, il a signé des ouvrages comme Portraits de Vignerons (Editions Le Lou du Lac), Paris en Bouteilles et .Aux Bons Crus (Éditions Parigramme).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	En voyage
Auteur(s)	Pierrick Jégu
Parution	06/10/2011
Nb. de pages	208
Format	11 x 19
Couverture	Broché
Poids	320g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782352190967
ISBN13	978-2-35219-096-7