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Atlas de l'agriculture
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Atlas de l'agriculture

Atlas de l'agriculture

Jean-Paul Charvet, Claire Levasseur

64 pages, parution le 08/06/2012

Résumé

100 cartes et graphiques en couleurs pour comprendre cet enjeu crucial : l'agriculture. Comment nourrir le monde au regard de l'accroissement démographique ? Agriculture et développement durable : produire plus sans polluer plus. Quels arbitrages entre sécurité alimentaire et protection des agriculteurs ?

L'auteur - Jean-Paul Charvet

Jean-Paul Charvet, professeur émérite en géographie agricole et rurale à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense, est correspondant national de l'Académie d'agriculture de France. Il exerce aussi des fonctions de conférencier et de consultant auprès de différentes institutions universitaires et para-agricoles.

Autres livres de Jean-Paul Charvet

L'auteur - Claire Levasseur

Claire Levasseur, cartographe indépendante, a réalisé avec enthousiasme l'ensemble des coupes et plans de cette visite archéologique.

Sommaire

  • Consommation et regimes alimentaires
  • L'accroissement de la production alimentaire
  • Des echanges qui augmentent
  • Les differentes sortes d'agricultures
  • Politiques et actions
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Autrement
Auteur(s) Jean-Paul Charvet, Claire Levasseur
Parution 08/06/2012
Nb. de pages 64
Format 17 x 25
Couverture Broché
Poids 198g
EAN13 9782746731530
ISBN13 978-2-7467-3153-0

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