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Éditeur : Yves Dacosta

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Les acides gras omega3 synthese des connaissances actuelles

Auteur : Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 08/03/2004

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Les phytonutriments bioactifs

Auteur : Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 05/07/2003

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Nutrition et atherosclerose

Auteur : Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 01/08/2002

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289,07 €

Probiotiques et prebiotiques en alimentation humaine le point des connaissances actuelles

Auteur : Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 28/05/2001

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270,14 €

La bioprotection des aliments l'antagonisme microbien au service de lasecurite et de la qualite micr

Auteur : Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 14/10/2000

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265,26 €

Les amines biogènes dans les aliments

Auteur : Yves Dacosta

Éditeur : Yves Dacosta

Date de parution : 19/08/1999

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