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L'identité passe à table...

L'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la france en particulier

Auteur : Pascal Ory

Éditeur : PUF

Date de parution : 16/10/2013

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Manger : mode d'emploi ?

Entretien avec monique nemer

Auteur : Claude Fischler

Éditeur : PUF

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