Sylvain Charlebois
Biographie de Sylvain Charlebois
Sylvain Charlebois est professeur titulaire à la Faculté de management et en agriculture à l'Université Dalhousie. Il est aussi le Directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, situé à Halifax. Depuis près de 20 ans, il contribue régulièrement aux pages éditoriales du Globe and Mail et de La Presse comme expert dans le domaine agroalimentaire.
Livres de Sylvain Charlebois
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La part du gâteau
Agropouvoir-biotechnologie-environnement: enjeux mondiaux de l'alimentation
Auteur : Sylvain Charlebois
Éditeur : Fides
Date de parution : 25/04/2024
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