Michel Barel
Biographie de Michel Barel
Biochimiste de formation, Michel Barel a accompli une grande partie de sa carrière au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (Cirad), où il a dirigé le programme "Cacao". Fin connaisseur du cacao et grand amateur de chocolat, il est membre de l 'Académie française du chocolat et de la confiserie et chevalier honoris causa de la Confrérie des chocolatiers de France. Récemment retraité, cet expert international est le fondateur du cabinet de consultants KawaCao.
Livres de Michel Barel
Auteurs : Michel Barel, Christophe Montagnon
Éditeur : Quae
Date de parution : 03/10/2024
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Papier
26,00 €
Numérique
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17,99 €
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 30/09/2021
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Papier
25,00 €
Numérique
(PDF)
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16,99 €
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 27/08/2020
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Papier
30,00 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
20,99 €
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 27/08/2015
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Papier
16,00 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
12,99 €
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 24/10/2013
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Papier
32,00 €
Numérique
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21,99 €
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 22/09/2016
Indisponible définitivement
Auteur : Michel Barel
Éditeur : Quae
Date de parution : 06/10/2009
Indisponible définitivement
