Marie-Anne Cantin
Biographie de Marie-Anne Cantin
Fromager affineur de renom, passionnée par son métier et par ses produits, Marie-Anne Cantin a fondé en 1988 l'Association pour le respect des traditions fromagères françaises, afin de promouvoir le fromage au lait cru et encourager la protection des races animales et de leur alimentation. Fournisseur de différents ministères, institutions et restaurants, elle est aussi membre du Taste-fromage et de la Guilde des fromagers.
Livres de Marie-Anne Cantin
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Guide de l'amateur de fromage
Photographies De Nicolas Leser
Auteur : Marie-Anne Cantin
Éditeur : Albin Michel
Date de parution : 02/10/2013
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Papier
19,90 €
Les livres de Marie-Anne Cantin sont disponibles dans les rayons suivants
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