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Manuella Chantepie

Manuella Chantepie

Biographie de Manuella Chantepie

Formée à Paris, auprès de la styliste Valérie Lhomme pendant plus de deux ans, elle a pris mon envol en 2007. Depuis elle travaille pour plusieurs marques spécialisées dont  Larousse.

D’où vous vient cette passion de la cuisine ? De mes ancêtres du Néandertal. Ils connaissaient intimement leur environnement, ce sont les premiers cuisiniers…

 

Qu’est-ce qui vous a donné envie de faire ce livre de cuisine ? Les salades sont le refuge des vraies gourmandes… Celles qui pensent tous les jours à manger léger tout en se régalant.

 

Quand vous cuisinez au quotidien, quels sont les ingrédients que vous préférez utiliser, ceux qui apportent un vrai « plus » ou ceux qui sont totalement inattendus ? Plutôt de bons ingrédients fondamentaux : l’ail, l’oignon et les herbes aromatiques.

 

Quels sont vos « trucs » pour réussir une recette ? Choisir de bons produits, tout simplement.

 

Quel plat cuisinez-vous pour épater vos amis ? Spaghettis à l’encre de seiche, fous rires garantis.

 

Pour  un dîner à deux ? Spaghettis à l’encre de seiche. Brosse à dent en dessert.

 

Et pour vous toute seule ? De l’excellente huile d’olive, du fromage et du bon pain frais.

 

Quel est l’instrument de cuisine dont vous ne pouvez pas vous passer ?  Des couteaux. A  double tranchant bien sûr…

 

Quelle est votre propre définition de la cuisine ?  L’émerveillement de renouveler sans cesse l’assemblage et l’origine des ingrédients. Rien n’égale le plaisir de découvrir une nouvelle saveur.

 

Est-ce que vous tenez un blog ? Non,  la cuisson des pâtes m’occupe à plein temps.

 

Avez-vous suivi une formation particulière pour exercer votre métier de styliste culinaire ? J’ai eu la chance d’apprendre auprès d’une styliste renommée.

 

Qu’est-ce qui vous inspire pour renouveler sans cesse votre travail ? Le miracle sans cesse renouvelé d’être affamée dès le petit déjeuner… et puis aussi les saisons, la curiosité et toujours le plaisir.

Livres de Manuella Chantepie

Résultats : 1 à 5 sur 5 livres
Buddha bowls minceur
40 recettes gourmandes et équilibrées

Auteur : Manuella Chantepie

Éditeur : Larousse

Date de parution : 25/05/2022

Expédié sous 5 jours

Papier

15,95 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

10,99 €

Mes petites gaufres

Auteur : Manuella Chantepie

Éditeur : Larousse

Date de parution : 02/01/2015

Indisponible provisoirement

Que faire avec ...les fromages frais

Auteur : Manuella Chantepie

Éditeur : First

Date de parution : 16/05/2012

Indisponible définitivement

Salades de bistrot

Auteur : Manuella Chantepie

Éditeur : Larousse

Date de parution : 13/04/2011

Indisponible provisoirement

Salades
30 idées au goût d'été

Auteur : Manuella Chantepie

Éditeur : Larousse

Date de parution : 21/04/2010

Indisponible définitivement

Les livres de Manuella Chantepie sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
Vie pratique Maison et jardin Electricité
Vie pratique Cuisine et gastronomie
Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
Arts & Loisirs Nature
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