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Manfred Moll

Manfred Moll

Biographie de Manfred Moll

Manfred et Nicole Moll, tous les deux docteurs ès sciences, ont occupé, depuis 35 ans, diverses fonctions dans l'agroalimentaire : recherche développement, production, contrôle qualité, conseil...
Ils sont les auteurs de nombreux articles et ouvrages dont Sécurité alimentaire (2e édition, 2002) et Bières et coolers (1991), parus aux Éditions Tec & Doc.

Livres de Manfred Moll

Résultats : 1 à 5 sur 5 livres

Papier

18,90 €

Numérique
(PDF)

110,00 €

Précis des risques alimentaires

Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 31/05/2008

Indisponible définitivement

Précis des risques alimentaires

Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 03/11/2002

Indisponible définitivement

Précis des risques alimentaires

Auteurs : Manfred Moll, Nicole Moll

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 19/10/2000

Indisponible définitivement

Les livres de Manfred Moll sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique Santé et bien-être Nutrition - Diététique Diététique - Equilibre alimentaire
Littérature
Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie moléculaire
Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie cellulaire
Sciences Sciences de la vie Biologie Médecine et biologie humaine
Sciences Sciences de la vie Physiologie Neurophysiologie
Sciences Sciences de la vie Génétique
Sciences Techniques
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