Kazuko Masui
Biographie de Kazuko Masui
Kazuko Masui s'est consacrée pendant plus d'un demi-siècle à la gastronomie : elle a rédigé de nombreux ouvrages sur la cuisine, les vins et les fromages français. Elle est aujourd'hui reconnue au Japon comme une spécialiste de la gastronomie française. Elle a porté pendant quatre ans le projet d'un livre sur les sushis. Pendant cette période, elle a voyagé dans tout le Japon, découvert le monde caché des sushiyas (cuisiniers de sushis), goûté des milliers de sushis et parlé à des centaines de spécialistes de ce plat raffiné.
Livres de Kazuko Masui
Auteurs : Kazuko Masui, Chihiro Masui, Kenzo Takada
Éditeur : Le Chêne
Date de parution : 14/11/2018
Indisponible définitivement
Auteur : Kazuko Masui
Éditeur : Gründ
Date de parution : 19/04/2012
Indisponible provisoirement
Auteurs : Kazuko Masui, Yannick Alléno
Éditeur : Glénat
Date de parution : 25/11/2009
Indisponible provisoirement
Auteurs : Yannick Alléno, Kazuko Masui
Éditeur : Glénat
Date de parution : 06/12/2006
Indisponible provisoirement
Auteurs : Kazuko Masui, Chihiro Masui
Éditeur : Octopus
Date de parution : 03/11/2004
Indisponible définitivement
Auteur : Kazuko Masui
Éditeur : Gründ
Date de parution : 17/03/1998
Indisponible
