Johanna Le Pape
Biographie de Johanna Le Pape
Johanna Le Pape est une cheffe pâtissière de talent. Elle fait ses premières armes au Lutetia, puis au Meurice avec Cédric Grolet et Maxime Frédéric. C'est ensuite chez Ladurée qu'elle continue l'aventure et remporte la coupe du Monde des Arts Sucrés en 2014. Elle fonde l'atelier Aurae, et se consacre à la création, le consulting et la formation.
Livres de Johanna Le Pape
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Révolution pâtisserie
La bible de la pâtisserie saine
Auteur : Johanna Le Pape
Éditeur : Flammarion
Date de parution : 27/09/2023
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Papier
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