Jean-Paul Lacombe
Biographie de Jean-Paul Lacombe
Jean-Paul Lacombe est un des plus grands chefs français, récompensé par 2 macarons au Michelin, 18/20 au Gault Millau...il a voulu, avec chaleur et humilité, raconter l'histoire de son parcours chez Léon de Lyon, laisser une trace pérenne avec un livre-référence, qui célèbre la tradition lyonnaise, revisitée par un classique-moderne.
Livres de Jean-Paul Lacombe
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Le bistrot de lyon
40 ans rue mercière
Auteurs : Jean-Paul Lacombe, François Mailhes
Éditeur : Glénat
Date de parution : 15/01/2014
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Papier
29,00 €
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