Jean Froc
Biographie de Jean Froc
Docteur en biologie animale, Jean Froc est ingénieur de recherches à l'Inra. Spécialisé dans les produits laitiers et les aliments issus des fermentations, il a été éleveur fromager. Il a également animé l'Inventaire français et européen des produits alimentaires traditionnels des régions.
Livres de Jean Froc
Auteur : Jean Froc
Éditeur : Quae
Date de parution : 03/01/2007
Expédié sous 9 jours
Papier
28,00 €
Numérique
(ePub + PDF + Mobi/Kindle)
Avec DRM (Adobe DRM)
18,99 €
Auteurs : Alain Weill, Jean Froc
Éditeur : Albin Michel
Date de parution : 03/09/1998
Indisponible provisoirement
Auteurs : Alain Weill, Jean Froc
Éditeur : Albin Michel
Date de parution : 04/11/1994
Indisponible provisoirement
