Jean-Claude Frentz
Biographie de Jean-Claude Frentz
Maître boucher-charcutier, il a fait ses premières armes en Lorraine avant d'enseigner la technologie de la charcuterie à l'École Supérieure des Métiers de la viande de Paris.
Livres de Jean-Claude Frentz
Auteurs : Horst Lehmann, Jean-Claude Frentz, Philippe Molle
Éditeur : Maé-Erti
Date de parution : 04/03/2004
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Papier
121,70 €
Auteurs : Ahmed Daoudi, Jean-Claude Frentz, Jean-Luc Martin, Leïla Mekhtiche
Éditeur : Maé-Erti
Date de parution : 09/02/2006
Indisponible provisoirement
Auteurs : Alain Juillard, Jean-Claude Frentz
Éditeur : Maé-Erti
Date de parution : 29/01/2004
Indisponible provisoirement
Auteurs : Jean-Claude Frentz, Michel Poulain
Éditeurs : Jacques Lanore, Editions Jérôme Villette
Date de parution : 04/01/2002
Indisponible définitivement
Auteur : Jean-Claude Frentz
Éditeur : Maé-Erti
Date de parution : 01/05/1995
Indisponible
