Gyorgy Scrinis
Biographie de Gyorgy Scrinis
Gyorgy Scrinis est professeur associé en politiques alimentaires à la School of Agriculture and Food de l'université de Melbourne (Australie).
Livres de Gyorgy Scrinis
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Les dérives de la nutrition
Comment le réductionnisme a dévoyé la science de la nutrition et les recommandations alimentaires
Auteurs : Gyorgy Scrinis, Mélissa Mialon
Éditeur : Thierry Souccar
Date de parution : 23/06/2022
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Numérique
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