David Mezzacqui
Biographie de David Mezzacqui
David Mezzacqui Chef et propriétaire de deux restaurants, L’Altru Versu et le Bistrotellu à Ajaccio. Il est membre des « Disciples d’Escoffier », référent culinaire pour la radio, la chaine France 3 Via Stella, il intervient régulièrement dans la presse locale et nationale. C’est un passionné de pâtisserie et du terroir insulaire.
Livres de David Mezzacqui
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Corsica, terre de saveur-faire
des femmes, des hommes et des recettes autour du terroir corse
Auteur : David Mezzacqui
Éditeur : Clémentine de la Ferronière
Date de parution : 17/10/2016
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Papier
14,90 €
