David Chang
Biographie de David Chang
Chef passionné, passionnant, David Chang a déjà décroché deux étoiles Michelin et est propriétaire de quatre restaurants à succès qui redessinent rapidement le paysage culinaire de Manhattan (et au-delà) et qui sont largement salués par la critique. La réputation de Chang dans le monde entier le précède déjà en tant que chef talentueux et intransigeant, dont le mantra est simple : servir une cuisine fusion urbaine et inventive. Force apparemment inarrêtable dans le monde culinaire, Chang nous livre dans Momofuku des recettes exaltantes. L'auteur vit aux États-Unis.
Livres de David Chang
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Momofuku
Auteurs : David Chang, Peter Meehan
Éditeur : Hachette
Date de parution : 22/11/2023
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Papier
35,00 €
Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)
33,99 €
Les livres de David Chang sont disponibles dans les rayons suivants
Vie pratique
Cuisine et gastronomie
