Daniel Chaboissier
Biographie de Daniel Chaboissier
Formateur à l'École nationale supérieure de la pâtisserie d'Yssingeaux et ancien professeur de l'enseignement technique, Daniel Chaboissier est désormais incontournable dans la profession grâce aux nombreux ouvrages très pédagogiques dont il est l'auteur depuis Le Compagnon pâtissier tomes 1 et 2, L'Encyclopédie des décors, La Fantaisie des croquembouches. Le Cahier de dessin du pâtissier, Croquembouches en fête. Les Meilleures tartes de France tomes 1 et 2, La Farandole des croquembouches... et ses multiples actions pour la profession de pâtissier (Festival des croquembouches).
Livres de Daniel Chaboissier
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 31/08/2007
Expédié sous 9 jours
Papier
32,00 €
Auteurs : Daniel Chaboissier, Emmanuel Humblot
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 24/07/2010
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 14/12/2005
Indisponible définitivement
Auteurs : Daniel Chaboissier, Didier Lebigre
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 19/09/2005
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 19/09/2002
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 18/09/2001
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 18/09/2001
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 01/07/1999
Indisponible définitivement
Auteurs : Daniel Chaboissier, Didier Lebigre
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 01/07/1999
Indisponible définitivement
Auteurs : Daniel Chaboissier, Didier Lebigre
Éditeur : Editions Jérôme Villette
Date de parution : 15/01/1999
Indisponible définitivement
Auteur : Daniel Chaboissier
Éditeur : Delagrave
Date de parution : 17/11/1998
Indisponible définitivement
