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Bruno Laurioux

Bruno Laurioux

Biographie de Bruno Laurioux

Bruno Laurioux est professeur d 'histoire du Moyen Âge et d'histoire de l'alimentation à l'université de Tours, au sein du Centre d'études supérieures de la Renaissance. Il est président de l'institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation et du Comité des travaux historiques et scientifiques (PSL, École nationale des Chartes).

Livres de Bruno Laurioux

Résultats : 1 à 10 sur 10 livres

Papier

26,00 €

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9,99 €

Papier

22,00 €

Numérique
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14,99 €

Papier

25,00 €

Numérique
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9,99 €

L'alimentation à découvert

Auteurs : Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux

Éditeur : CNRS Editions

Date de parution : 28/05/2015

Expédié sous 8 jours

Papier

39,00 €

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9,99 €

Manger au moyen âge
Pratiques et discours alimentaires en europe au xive et xve siècles

Auteur : Bruno Laurioux

Éditeur : Pluriel

Date de parution : 04/09/2013

Expédié sous 5 jours

Papier

9,00 €

Une histoire culinaire du moyen âge

Auteur : Bruno Laurioux

Éditeur : Honoré Champion

Date de parution : 24/02/2005

Expédié sous 9 jours

Papier

76,00 €

Dictionnaire de la france médiévale

Auteurs : Régine Le Jan, Bruno Laurioux, Michel Le Mené

Éditeur : Hachette

Date de parution : 02/07/2003

Expédié sous 5 jours

Papier

21,50 €

Histoire et identités alimentaires en europe

Auteurs : Bruno Laurioux, Martin Bruegel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 02/12/2002

Expédié sous 9 jours

Papier

28,00 €

Cultures de cour cultures de corps en europe

Auteurs : Mathieu Da Vinha, Bruno Laurioux

Éditeur : Editions de la Sorbonne

Date de parution : 16/06/2011

Indisponible provisoirement

Écrits et images de la gastronomie médiévale

Auteur : Bruno Laurioux

Éditeur : Bibliothèque Nationale de France

Date de parution : 06/04/2011

Indisponible définitivement

Les livres de Bruno Laurioux sont disponibles dans les rayons suivants

Vie pratique
Vie pratique Sciences humaines et sociales Histoire
Vie pratique Sciences humaines et sociales Urbanisme Histoire des villes, de l'urbanisme et des transports
Vie pratique Sciences humaines et sociales Géopolitique
Voyage et Tourisme Paris
BD et Jeunesse Jeunesse Scolaire et parascolaire
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